생생캐스트

  • 몇 년 새 광주에 세계 음식을 맛볼 수 있는 식당이 많이 생겨났다. 흔하게는 일식집부터, 베트남 음식점, 인도 음식점 등등, 그 종류도 다양하다. 그만큼 다른 나라의 문화, 음식에 대한 거부감이 많이 낮아진 이유일터다. 그 다양한 음식들 중에 혹시 중앙아시아 음식을 접해본 적이 있는가?
  • 민족 대명절 설날이 코앞으로 다가왔다. 전통시장의 북적거리는 분위기로 명절 준비는 시작된다. 특히 이번 명절에는 온누리상품권을 10% 할인된 금액으로 구매할 수 있는 데다가 연말정산 소득공제 혜택으로 전통시장을 찾는 사람들이 많아지는 추세다. 전통시장 부흥에 작은 한몫 보태고자 오늘은 남광주 시장을 찾았다.
  • 입맛 없을 때 생각나는 음식이 있으니, 바로 정의로운 밥도둑 ‘간장게장’이다. 양념게장도 특유의 매력이 있지만, 역시 본좌는 간장게장이라 할 수 있다.
  • 군만두는 우리가 생각한 비주얼과 다르다. 한국식(?)처럼 튀긴만두가 아니라 윗부분은 열기도 찌고, 바닥은 구운 진짜 구운 만두이다. 덕분에 찐만두의 쫄깃함과 구운 만두의 바삭함을 함께 누릴 수 있다.