생생캐스트

  • 이영자가 체했을 때 약으로 먹는다는 한남동 한방통닭이 광주에 생겼다고 한다. 오픈 사실을 알고 바로 엊그저께 한방통닭을 먹었는데, 친구가 한번 먹어보고 싶다고 한다. 그래서 연속으로 또 간다. 한방통닭은 살 안 찌고 건강에 좋으니까 말이다.
  • 민족 대명절 설날이 코앞으로 다가왔다. 전통시장의 북적거리는 분위기로 명절 준비는 시작된다. 특히 이번 명절에는 온누리상품권을 10% 할인된 금액으로 구매할 수 있는 데다가 연말정산 소득공제 혜택으로 전통시장을 찾는 사람들이 많아지는 추세다. 전통시장 부흥에 작은 한몫 보태고자 오늘은 남광주 시장을 찾았다.
  • 가정식(家庭食).처음 가정식이란 말을 들었을 때, 이 단어가 본질적으로 품어야 할 재료들이 있다는 생각이 들었다. 가정(假定)하자면, 이런 식(式)이다. 먼저, 향이 있어야 하고, 도마 소리가 들려야 한다.
  • 불새미는 불고기, 새우, 미더덕을 함께 끓여 먹는 메뉴다. 들어가는 재료의 앞글자를 따서 불새미라 불린다. 여기에 철 따라 낙지나, 쭈꾸미가 얹어진다. 지금은 낙지를 넣어주니 ‘불새미낙’이다.