생생캐스트

  • 자칭 이탈리아 최고의 요리교육 기관인 ICIF를 수료한 셰프의 솜씨를 맛볼 수 있는 곳이다. 알~렉스![정식명칭 : 알렉스인더키친] 이름부터 기름지다. 알렉스인더키친의 메뉴는 샐러드, 피자, 파스타가 있는 익숙한 구성이다. 이 식사메뉴에 상그리아, 와인, 맥주를 곁들일 수 있는 것이 소소한 특징.
  • 인도요리 전문점답게 메뉴는 커리가 주를 이룬다. 그 전에, 우리는 세트메뉴에 주목할 필요가 있다. 그린샐러드부터 탄두리치킨, 두 종류의 커리와 난, 라씨까지 코스로 나오니까. 커리는 선택가능한데, 두가지의 커리를 고르는 행복한 시간이 시작됐다.
  • 프랑스 요리는 눈으로 먹는 요리라는 말이 있을 정도로, 요리에 있어 담음새가 중요하다. 섬세한 가니쉬(요리에 장식으로 곁들이는 식재료)는 메인요리만큼 중요한 역할을 한다. 거기에 풍족한 양도 맘에 든다.
  • 물회 한번 먹으러 포항, 속초 찍고, 무려 일주일 전엔 선유도 다녀온 물회러버 캐스터이지만 뭐.. 물회야 항상 먹는 그 맛이기 마련이다. 뭐 전복 몇 점 더 넣어주면 감사한 정도?